Az edzés közbeni táplálék-kiegészítés az utóbbi néhány évben került a figyelem középpontjába, amiért nem kis mértékben Milos Sarcev okolható és persze jó néhány e területet vizsgáló kutatás meglepő és biztató eredménye. A dolog azért nem ekkora újdonság, de tény, hogy az edzés közbeni kiegészítés sosem volt ennyire népszerű és tény, hogy jó néhány elemmel csak az utóbbi években bővült. A Nemzetközi Sporttáplálkozási Szövetség (ISSN) a legfrissebb kutatások eredményei alapján nyolc pontban foglalta össze a tápanyag-bevitel időzítését az edzésekkel összefüggésben, íme az edzés közbeni kiegészítésre vonatkozó pontok:

„Az ellenállásos (súlyzós) edzések közben fogyasztott szénhidrát, de még inkább a szénhidrát/fehérje keverék csökkenti az izom degradációt és fokozza az edzés-adaptációt mind akut, mind hosszantartó alkalmazás mellett.

Az edzés közbeni szénhidrát fogyasztás üteme 30-60 gramm legyen óránként, 6-8 %-os oldat formájában, 10-15 perces rendszerességgel. Fehérje hozzáadásával (1:3-4 fehérje:szénhidrát aránnyal) növelhető a teljesítmény és a glikogén re-színtézis mértéke edzés közben.

Az edzések, közben és után fogyasztott szénhidrát/fehérje kiegészítés hosszú távú alkalmazása fokozza az erőnövekedést és a testösszetétel pozitív irányú változását.

Az egyes makronutriensek tervezett módon, adott időben, arányban és formában történő fogyasztása gyorsabb regenerálódást, fokozott teljesítményt,  izomprotein- és glikogén színtézist, növekvő vitalitást és közérzetet és jobb immunitást biztosít, mint az ettől eltérő, nem tervezett, tradicionális tápanyag megosztásnál."

Izomtömegünk növelésének két kritikus pontja van, a növekedési inger generálása és a növekedés feltételeinek biztosítása! Az egyenlet tehát többváltozós és „megoldhatatlan", ha bármelyiket is figyelmen kívül hagyjuk!

Izomzatunk gyarapításához tehát először is szükségünk van egy növekedési ingerre, amit a súlyzós edzések jelentenek! A dolog azonban nem ér véget azzal, hogy a teremben edzettünk egy gyomorforgatót, ugyanis a súlyzós edzés csak a növekedés megindítója, az izomnövekedés alapanyagát a megfelelő minőségű és mennyiségű tápanyagok adják! Ennek hiányában a szervezetünk egyszerűen nem lesz képes növekedést produkálni, nem lesz képes miből építkezni!

Az étrend- és táplálékkiegészítők piaca napjainkra rendkívül szélessé lett, termékek tízezrei versengenek, így nem könnyű kiigazodni és kiválasztani azt, amire céljaink eléréséhez valóban szükségünk van.

A táplálékkiegészítők funkciója kettős, egyfelől olyan előnyökhöz juttatnak minket akár zsírvesztés, akár teljesítményfokozás, akár izomépítés terén, amit nélkülük nem élvezhetnénk, másfelől gondoskodnak mindazon esszenciális elemek beviteléről, melyek szervezetünk optimális működéséhez és így céljaink eléréséhez nélkülözhetetlenek.

A táplálékkiegésztés nem egy egytermékes választás, hanem egy a céljainknak és lehetőségeinknek megfelelően felépített program! Az alapokkal kell kezdenünk, melyek biztosítják a fejlődésünk „zavartalanságát" és céljainknak és lehetőségeinknek megfelelően építkezni tovább azon termékekkel, amelyek további előnyhöz juttathatnak minket!

A zsírvesztés elsőszámú feltétele, és kiváltója az energiadeficit elérése! Az energia-felhasználásunknak meg kell haladnia az energia-bevitelünket, annak érdekében hogy a szervezetünk a raktáraihoz nyúljon, és onnan fedezze a deficitet.

Negatív energia-mérleg elérése nélkül nem létezik zsírvesztés! Ez zsírpárnák eltűntetésének első, és megkerülhetetlen szabálya!

Az energia deficit elérése megtörténhet a tápanyagbevitel csökkentésével és/vagy plusz testmozgás beiktatásával. Ha a célunk maximális zsírvesztés és az elért eredmények megtartása, akkor e két elem kombinációjára lesz szükségünk:

1. Egy megfelelően felépített étkezési rend segítségével csökkentjük az energia-bevitelünket!

2. Egy megfelelően felépített edzésrendszer segítségével fokozzuk az energiafelhasználásunkat!

A továbbiakban az első pontta, azaz a céljainknak megfelelő étkezési rend felépítésével foglalkozunk, pontosabban azzal a 7 lépéssel, melyen keresztül eljutunk egy személyre szabott étkezési rendig!